みなさん、こんにちは☆・前回のけんさくゼミナールの答えは『４. 　かぼちゃ』でした！根菜（こんさい）とは、野菜のうち、土壌中にある部分を食用するもののことを指し、根物（ねもの）とも言います。食用部位は必ずしも根ではなく、根、地下茎やこれらが合わさったものなどがあります。・さて！次のレシピは…りんごとにんじんのぬた・☆栄養価☆エネルギー84kcal たんぱく質 1.6g 脂質 4.5g 塩分0.3g★材料(4人分)★りんご1/2個 にんじん100g くるみ5粒 きび砂糖大さじ1酢大さじ1と1/2 白みそ大さじ1・〈下準備〉１ りんごは皮ごと、厚さ3〜5mmのいちょう切りにしておく２ にんじんは皮ごと、厚さ3mmのいちょう切りにしておく３ くるみは砕いておく４ きび砂糖、酢、白みそをよく混ぜておく〈作り方〉① 小鍋ににんじんを入れ、水をひたひたに入れて中火にかける→柔らかくなったら火を止めてざるにあげて水気を切る② ボウルにリンゴ、くるみ、①と下準備3で混ぜておいた調味料を入れ、よく混ぜ合わせて器に盛り付ける・けんさくゼミナールQ、この中でにんじんに多く含まれる栄養素はどれでしょうか？１ ビタミンC２ ビタミンA３ ビタミンK・ let's　think🤸・#倉敷市 #くらしきし #kurashikicity #くらしき健康福祉プラザ #健康づくり事業 #栄養 #けんさくゼミナール　#レシピ紹介　#りんごとにんじんのぬた