お盆が過ぎましたが、まだまだ暑い日が続いていますね🌞
体が疲れやすくなったり、食欲が落ちたりと、体調を崩しがちな方もいらっしゃるのではないでしょうか？
夏バテには、疲労回復効果のあるビタミンB1がおすすめです。豚肉や豆腐などに豊富に含まれています。他にも、トマトやゴーヤなどの夏野菜は、夏に不足しがちなミネラルが豊富で、体を冷やしてくれる効果もあります
🍅
介護予防事業で実施している「食とお口の嚥むすび教室」では、7月31日に、夏バテ予防のポイントを取り入れた調理実習を行いました。みなさんで協力しながら楽しく調理に取り組み、下の写真のような料理が完成しました
・豚肉とゴーヤの味噌炒め
・夏野菜のマリネ～レモン風味～
・しらすとみょうがのポテトサラダ
・水まんじゅう
料理は、献立に必要な食材を考えたり、複数の作業を同時に進めたりすることで脳が活性化され、認知症予防にもつながると言われています。
「食とお口の嚥むすび教室」では、調理実習だけでなく、塩分測定や健口体操など様々な体験をすることができます✨
現在、１０月からの教室参加者を募集しています。
たくさんのお申込みをお待ちしております
現在募集中の教室はこちら⇩