令和6年も始まりました。今年も元気いっぱい頑張っていきたいと思います。

令和5年12月12日（火）に児島支所2階で研修を実施しました。

倉敷市総合福祉事業団　介護予防事業から管理栄養士の片山様をお迎えして「栄養のはなし」をしていただきました。

★高血圧予防　　

一日の食塩摂取量　男性7.5ｇ未満　　女性6.5ｇ未満　高血圧の方6ｇ　　　　　　　　　　　　高血圧予防のポイント①おいしい出汁を使う②最後の仕上げで表面に味をつける　　③油のうまみでコクを上手に利用する④塩分が多く含まれている食品を控えめにする　　　⑤栄養成分表示を利用する⑥料理の味にメリハリをつける⑦食べ過ぎないようにする　　

加工食品（ハム・ウインナーなど）や日持ちのするものは塩分が多いですよ。　　　高齢者になると味覚も鈍くなるので、濃いめの味付けを好まれる方が多いのですが、色々味付けのメリハリをつけて、食べていただけるよう注意したいですね。

★骨粗鬆症予防

1日に摂取したいカルシウム量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　男性（65歳～74歳）750㎎　（75歳以上）700㎎　　　　　　　　　　　　　　　　　女性（65歳～74歳）650㎎　（75歳以上）700㎎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

カルシウムを多く含む食品・・牛乳・乳製品・青菜・大豆類・小魚など　　　　　　　　　骨をつくる働きを助ける栄養素・・ビタミンD(魚やきのこ類）、ビタミンK（納豆や緑黄色野菜など）、タンパク質（肉、魚、卵、大豆など）　　　　　　　　　　　　　　　　日光浴もビタミンDが合成されます。

カルシウムの吸収を妨げる物・・加工食品、インスタント食品、塩分の多い食事、アルコール、カフェインの多量摂取（コーヒー2杯でカルシウムが流れていく・・）

★フレイル予防で健康長寿

1.口のささいな衰えが積み重なってオーラルフレイルへ　　　　　　　　　　　　　　　　歯の手入れは欠かさずに！お口の体操！楽しく喋って、カラオケも

2.きちんと食べて元気になろう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉や魚などのタンパク質を多く含む食品をバランスよく食べよう　　　　　　　　　　　　　　1日10品目（1日30品目は肥満になるからダメとテレビで言ってました（笑））　　　　　　　

3.筋力アップで健康アップ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日の生活の中で体を動かす習慣を。

⇒フレイル予防の詳しく聞きたい方は、倉敷市総合福祉事業団の介護予防事業に問い合わせてください