令和６年度 第2回ミニ交流会
１０月月３１日(木) 　９：３０～１２：００
３階　調理室で行いました。

「からだ想いの秋のおばんざい弁当」🍄🌰🍠

講師は、管理栄養士　有井京子先生です。

いつも子どもさんたちをサポートして下さっている提供会員の皆さんと一緒に、カラダに優しく、栄養価の高い減塩レシピのお弁当を作りました💗

限られた時間内の調理だったので、先生がたくさんの準備をして下さっていました❣
有井先生、ありがとうございました。
皆さん、長年ご家族のためにお料理を作られているので、班ごとに協力してスムーズに進み、どんどん仕上がっていきました。

そして、お住まいの地区が近い方々が同じ班だったこともあり、作業をすすめながら、会員さん同士楽しくお話され、交流が出来てとても良かったと思います。

有井先生は、長年「子どものためのお料理教室　わくわくキッズ☆キッチン」を運営されています。ファミサポのミニ交流会という事もあり、子どもたちにお料理を教える際のちょっとしたポイントも教えて頂きました！！

例えば、🥚子どもがたまごを割る時の教え方🥚
卵を扱う際、子どもにとっては、力加減が難しくぐしゃっと割れてしまって、殻まみれ(;^_^A　なんてことはないですか？

有井先生：カドではなく、平たいテーブルの上で、コンコンっとヒビをいれますが、その時の音に注目！ヒビがはいると音が変わります！
ヒビの箇所に親指を添えて、手でハートマークを作ります。そのあと、手首をくるっとかえして、スペードマーク　→　くす玉🎊
このようにすると、たまごが力でぐしゃっとなりにくく、上手に割れるそうです(^^♪

他にも、大さじ1をはかる際の粉物と液体の違いや、「少々」と「ひとつまみ」の違いなど、お料理ベテランの会員さん達も、「なるほどーーー！」っと、感心されていました。

🍱完成したお弁当を並べて、皆さん大喜びです！！
「家に帰ってやってみよう！」「持ち帰って家族と食べます！」など、満足された感想が多く寄せられました。

今回のような体験がある講習会は会員さん同士で交流ができ、アドバイザーとの会話も弾み、皆さんで楽しみながら会を終えることが出来ました。
参加して下さった皆様、ありがとうございました。

✿サブリーダーさんより✿

管理栄養士の有井京子先生をお迎えして、「塩分控えめ簡単レシピ」でミニ交流会を開催しました。 簡単に作れる内容で9品をお弁当に詰めました。 塩麹など腸活にいい調味料を使ったり、エリンギでフライやキャベツを使って簡単コールスロー、ひと手間加えるだけで簡単に美味しい物を作れるレシピは、今回交流をしながら楽しく調理することが出来ました。 自宅でも作って見ようと思いました。

✨全体交流会のおしらせ✨

令和６年度の全体交流会を下記の通り開催します。
～だれでもできる楽しい体操～　3B体操

R6年12月7日（土）　10：00～12:00
くらしき健康福祉プラザ4階　体育館

参加希望の方は、センターまでご連絡ください！
皆様のご参加をお待ちしています。